Es gilt also sozusagen ein liebliches Gefühl fürs Gerundiv zu entwickeln!

Dein Gefühl trügt in diesem Fall nicht. "Dienstleistende" ist tatsächlich ein Partizip Präsens. Der herkömmliche Sprachgebrauch trägt den Einsatz dieser Form für gendergerechte Sprache nicht, weil, wie du richtig sagst, das Partizip Präsens Aktualität bedeutet. Max Goldt hat schon vor vielen Jahren bemerkt, dass "die tote Studierende" grammatisch nicht haltbar ist.
Bei den "Auszubildenden" stört es dich nicht, weil es sich nicht um ein Partizip Präsens handelt, sondern um ein Gerundiv, kenntlich am "zu". Das Gerundiv drückt keine Aktualität aus, sondern Notwendigkeit - die Betreffenden müssen ausgebildet werden, so wie ein zu beweisendes Faktum bewiesen werden muss.

Warum habe ich bei dem Wort "Dienstleistende" das Gefühl, dass hier das Partizip Präsens angewendet wurde, aber bei "die Auszubildenden" stört mich das nicht?

Ja, ja, Frauen und ihre Gefühle ...

Hallo, kann mir bitte jemand helfen? Warum habe ich bei dem Wort "Dienstleistende" das Gefühl, dass hier das Partizip Präsens angewendet wurde, aber bei "die Auszubildenden" stört mich das nicht?

Eigentlich möchte ich so argumentieren: Gilt nur für Verben

studieren, die Studierenden, studieren in diesem Moment

leisten, die Leistenden, leisten in diesem Moment (leisten steckt als Verb im Wort Dienstleister)

Der Auszubildende = Substantiv, die Auszubildenden - "enden" ist nur zufällig eine identische Buchstabenreihenfolge

Ich streite mich gerade mit einem Kollegen, möchte ihn dazu bringen, Dienstleistende durch Dienstleistungsunternehmen zu ersetzen. Der gibt sich aber stur. Ich befürchte, dass er dann so argumentiert, dass "bilden" auch als Verb im Wort Auszubildende steckt oder dass Dienstleister auch ein Substantiv ist und damit die Form Dienstleistende gültig ist.

Mein nächster Schuss muss sitzen, hat bitte jemand die passenden Argumente? Vielen Dank